13.02.2015

Herbaciane ciekawostki

Wędrując wśród półek Drogerii Hebe, moją uwagę przykuły nowe herbatki, a że jestem miłośniczką herbatek musiałam się zatrzymać. 

Herbaty (50 g) w cenie 6,99 zł produkowane przez Herba-ta.pl w UE składają się tylko z naturalnych składników.

 Autor zdjęcia: Naturalna dusza

 Autor zdjęcia: Naturalna dusza

Autor zdjęcia: Naturalna dusza

Producent mnie tak zaintrygował, że po powrocie do domu odwiedziłam jego stronę internetową w poszukiwaniu owocowych wersji jego herbat i trafiłam na nieznane mi herbaty kwitnące. 




Chwytliwa nazwa od razu zmusiła mnie do przyglądnięcia się tematowi. 

Czym jest herbata kwitnąca?

Herbata kwitnąca to ręcznie zwijane na kształt kulki liście wybornej herbaty zielonej lub białej, która po zaparzeniu ukazują przepiękny kwiat jaśminu, chryzantemy, amarantusa bądź lili.

Herbata zielona powstaje z liści niepoddanych fermentacji – natychmiast po zerwaniu przeprowadzany jest proces suszenia. Dzięki temu przechowuje ona więcej cennych składników od czarnej herbaty lub oolanga. Jest też delikatniejsza w smaku od czarnych herbat.

Herbata biała zaś tym różni się od herbaty zielonej tym , że powstaje z młodych pączków, które jeszcze nie zdążyły się rozwinąć. Zebranie takich pączków możliwe jest jedynie na wiosnę. Młode listki zawierają 3x więcej polifenoli niż liście starsze. Krzewy, z których powstać ma biała herbata, są czasami dodatkowo chronione przed słońcem – ma to zapobiec wykształceniu się chlorofilu. Pączki następnie więdną i są suszone. Herbata ta produkowana jest głównie w Chinach. Herbata biała ma odcień lekko srebrnawy, a po zaparzeniu ma kolor jasnosłomkowy. Jest to jeden z najdroższych rodzajów herbaty – ceny zależą od gatunku.

Magia herbaty kwitnącej

Podczas zaparzania herbaty, kiedy delikatnie wrzucasz jej kulkę do gorącej wody, zaczyna powoli przekształcać się w przepiękną kompozycję, równo ułożonych liści najwyższej jakości herbaty zielonej lub białej i kolorowych kwiatów. Powoduje to wrażenie obserwacji powoli rozwijającego się kwiatu. Całemu procesowi towarzyszy przyjemny zapach parzonej herbaty. A na sam koniec, dla uwiecznienia całego spektaklu, częstujesz wszystkich herbatą, w małej szklanej filiżance i pozwalasz delektować się jej niezwykle szlachetnym smakiem. 
Herbata kwitnąca to Królowa wszystkich herbat.

Właściwości herbaty kwitnącej

Ze względu na znaczną zawartość herbaty białej lub zielonej w herbacie kwitnącej zawiera ona szereg dobroczynnych właściwości.

Herbata kwitnąca:

  • Orzeźwia i pobudza
  • Posiada działanie antyoksydacyjne czyli opóźnia efekty starzenia
  • Posiada działa antymutagenne – przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych w komórkach
  • Zawiera polifenole, które chronią organizm przed atakiem wolnych rodników (substancji szkodliwych, powodujących zmiany w DNA komórki)
  • Wspomaga pracę układu pokarmowego, reguluje poziom cukru we krwi.

A czy wy znacie herbatę kwitnącą?

Ja jak na razie nie skusiłam się jeszcze na herbatę kwitnącą, ale do domu zabrałam herbatę owocową Frutti Maximale, która szybko zyskała moją sympatię.

Autor zdjęcia: Naturalna dusza

Skład: kawałki jabłka, hibiskus, owoc dzikiej róży, papaja, kandyzowana marchewka, saflor, aromat.




4 komentarze:

  1. Mam taką kwitnącą, ale jeszcze nie używałam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie czekam na twoją recenzję.

      Usuń
  2. Uwielbiam herbaty. Ostatnio kupuję tylko sypaną, nawet czarną. Kwitnącej nigdy nie piłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też miłośniczka herbat od zawsze, ale lubię tylko owocowe.

      Usuń